Cheaguri naturale

Cheagurile naturale de miel, ied și vițel coagulează laptele pentru brânză și caș, cu titlu de 1:10.000, 1:15.000 sau 1:50.000. Găsești cheaguri lichide VALNORD, cheaguri Standard și cheagul pronto de ied, în ambalaje de la 200 g până la 1 kg sau 1 litru.

Doza recomandată e trecută în fișa fiecărui produs, la 100 de litri de lapte: de exemplu 20-30 ml pentru cheagul VALNORD de miel sau 30-40 g pentru cheagul Standard de ied. Cheagurile se păstrează sigilate, la rece și ferite de lumină.