Forme pentru brânză și urdă

Formele pentru brânză și urdă modelează și scurg coagulul, pentru cașuri de la 150 g până la 15 kg. Ai forme rotunde, pătrate și dreptunghiulare, forme Siciliano, Canestrato și Pugliese Giunco, forme „gemene” care se pot suprapune pentru presare, discuri și multiforme cu 15 orificii.

Prețul este pe bucată, chiar dacă în fotografie apar două forme. Formele înalte se pot umple doar până la jumătate sau 2/3, pentru cașuri mici cu margini rotunjite. Folosește filtrul de capacitate ca să găsești forma potrivită.